РЕЦЕПТ ПОНЧИКОВ
РЕЦЕПТ ПОНЧИКОВ (ШАРИКИ) ТВОРОЖНЫЕ В МАСЛЕ Рецепт моей мамы 🫶🏻 Ингредиенты: ▪️Творог 5-9% - 600 г ▪️Яйца С1 - 2 шт. ▪️Сахар - 80 г ▪️Мука - 200 г (+ для работы с тестом) ▪️Сода- 0,5 ч. ложки ▪️Соль - 1 щепотка ▪️Ваниль/ванильный Сахар - по вкусу ▪️Масло растительное - для фритюра ▪️Сахарная пудра - для посыпки Приготовление: В первую очередь налейте растительное масло в небольшую высокую кастрюльку и поставьте разогреваться - расколите масло. Растираем творог с яйцами и сахаром. В получившуюся массу добавляем муку и соду. И тщательно перемешиваем. В блюдце или маленькую мисочку наливаем немного масла, им будем смазывать руки(это не обязательно, готовк удобнее). Формируем небольшие шарики диаметром 2 см. Бросаем шарики в хорошо разогретое масло и обжариваем до красивого румяного цвета. Мощность плиты при этом немного уменьшаем. При жарке шарики увеличиваются в объеме! Готовые шарики выкладываем на бумажные салфетки. Остывшие шарики можно посыпать сахарной пудрой, хотя они и так получаются сладкими. Но с пудрой наряднее🤗 Вкусно, просто и очень быстро ! Понравилась рецепт? Ставьте 🔥 👩🍳Автор: Виктория @vkyyysno_to_kak ВКУСНО-ТО КАК | рецепты