Булочки с Нутеллой — мягкие, воздушные, и наполненные уютом☕️🍫
Булочки с Нутеллой — мягкие, воздушные, и наполненные уютом☕️🍫 Пока монтировала рецепт, мы, конечно же, булочки все съели 🤭 и вот я смотрю видео и понимаю, что нужно срочно повторить! Кто со мной? ☺️ Ингредиенты: Для опара⤵️ 🍫молоко теплое - 200 мл 🍫дрожжи сухие - 7 г 🍫сахар - 50 г 🍫мука - 1 ст.л (из общего количества) Тесто ⤵️ 🍫400–450 г муки 🍫ванилин/ванильный сахар 🍫2 яйца (1 желток оставить для смазывания) 🍫60 г сливочного масла Для смазывания: 💝1 желток + 2 ст. ложки молока Начинка: 💝Нутелла Приготовление: Смешайте ингредиенты для опары, оставьте на 15–20 минут в тепле, до увеличения в объеме. Добавьте оставшиеся ингредиенты, замесите мягкое, эластичное тесто. В конце вмешайте мягкое сливочное масло. Накройте тесто и оставьте на растойку на 1–1,5 часа — тесто должно увеличиться вдвое. Разделите на порции, раскатайте, добавьте нутеллу и сформируйте булочки. Выложите на противень, накройте полотенцем и оставьте на 30 минут для подъёма. 6. Смажьте желтком с молоком и выпекайте при 180°C 25-30 минут, до готовности. Подавайте тёплыми — когда нутелла внутри ещё нежно тянется, а дом наполнен запахом уюта 💛 Автор я, Виктория @vkyyysno_to_kak 🎁KENWOOD с подарками и бонусами в июле, подробнее ⬅️