Запеканка с минтаем, рисом и овощами в сметанно-сырной шапочке 🐟🍚
Запеканка с минтаем, рисом и овощами в сметанно-сырной шапочке 🐟🍚 Ингредиенты :(у меня двойная порция) Рис сухой — 240 г Минтай — 360 г Лук — 100 г Морковь — 100 г Сметана 10% — 100 г Яйца — 2 шт Сыр лёгкий — 90 г Кипяток — 480 мл Масло для обжарки — минимально соль, перец, специи — по вкусу Как готовить: Рис заливаю кипятком прямо в жаропрочной форме. Лук, морковь нарезаю соломкой и обжариваю на минимальном количестве масла до мягкости. На рис выкладываю минтай, слегка солю и перчу. Сверху распределяю обжаренные овощи. Для шапочки смешиваю сметану, яйца и тёртый сыр, солю, выливаю сверху на овощи. Накрываю фольгой и запекаю при 190°C 35 минут. Затем снимаю фольгу и запекаю ещё 10 минут до румяной корочки. Сохраняйте, чтобы приготовить! 👇 #какбудтовчера #рецепты #ужин #едаялюблютебя #запеканка