ШОКОЛАДНЫЙ МЕДОВИК 🍯🍫⠀
ШОКОЛАДНЫЙ МЕДОВИК 🍯🍫⠀ ⠀ ⠀Я обожаю медовик! Это мой любимый торт😊 ⠀ Вот, решила попробовать его в новом исполнении. 🤗 Рецепт давно есть почти у всех блогеров, и собирает тысячи положительных отзывов. Теперь, и у меня он тоже появился🤩⠀ ⠀ Надеюсь насобираю тысячу ваших сердечек и комментариев. 🙏⠀ Сохраняйте и пробуйте!📕⠀ ⠀⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ:⠀ ⠀ Для коржей ⠀ 💥мёд - 170г⠀ 💥мука - 280 г⠀ 💥яйцо- 4 шт⠀ 💥какао - 40 г⠀ 💥сливочное масло - 170 г⠀ 💥сода - 1 чайная ложка⠀ 💥сахар - 170 г⠀ ⠀⠀ Для крема:⠀ ⠀⠀ 💥сливочное масло (82%) - 150 г⠀ 💥сгущёнка- 190 г⠀ 💥сыр творожный - 200 г⠀ ⠀⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:⠀ ⠀⠀ Растапливаем мед, масло и сахар. Постоянно помешивая, пока сахар не раствориться. ⠀ Добавляем соду. Варим помешивая пол минуты. ⠀ Затем убираем массу с огня и добавляем какао. Даём остыть.⠀ Когда масса остынет, добавляем яйца и просеянную муку. Замешиваем тесто. По консистенции, как густая сметана. ⠀ ⠀ Когда тесто готово, делим его на две части. Распределяем их на противни, и выпекаем в духовке примерно 7 - 10 минут.⠀ ⠀Готовим крем. ⠀ Соединяем сливочное масло, творожный сыр и сгущённое молоко. Взбиваем миксером до однородной массы.⠀ ⠀📕ингридиенты для крема должны быть комнатной температуры!⠀ Из коржей нарезаем киуги диаметром примерно 15-16 см. Должно получиться 4-5 шт. ⠀ ⠀⠀ Соединяем коржи, промазывая кремом. Обмазываем остатками крема сверху и по краям.⠀ Остатки коржей крошим. Посыпаем поверх крема.⠀ Даем пропитаться.⠀ Приятного аппетита❤️⠀ ⠀ ⠀❓А вы предпочитаете оригинальный медовик? ⠀