✅ГОЛУБЦЫ С ПОСТНОЙ НАЧИНКОЙ
✅ГОЛУБЦЫ С ПОСТНОЙ НАЧИНКОЙ ⠀ ✅Ингредиенты: ▪️720 г вареного риса ▪️15-20 листьев капусты ▪️120 г мелко нарезанных грибов ▪️120 г шпината ▪️1 морковь, 70 г ▪️1 ст.л мелко измельченного имбиря ▪️Масло 2 ч.л ▪️Соль по вкусу ▪️1 ст.л. соевого соуса ▪️Соус:1,5 ст.л соевого соуса, 1 ст.л подсластителя, 1 ч.л красного перцы,соль и перец,120 мл воды ⠀⠀ Разогрейте сковороду с 1 ч.л масла, обжарьте имбирь до аромата, добавьте грибы, обжарьте 2 минуты. Добавьте нарезанный шпинат и тушите еще 2 мин. Переложите всё в миску, затем добавьте морковь, вареный рис и хорошо перемешайте с соевым соусом и солью. Доведите кастрюлю с водой до кипения, бланшируйте капустные листья около 45 сек. Положите один капустный лист на стол. Добавьте начинку в середину, сложите лист по бокам и заверните. Повторите то же самое с остальными листьями капусты. В сковороду с 1 ч.л масла выложите голубцы. Обжарьте до румяной корочки. Добавьте все ингредиенты для соуса в кастрюлю, доведите смесь до кипения и варите до загустения. Полейте соусом.