✅Фаршированные овощи
✅Фаршированные овощи ✅На 100 г - 54 кКалорий БЖУ - 3,4/ 2/ 5,7 ✅Ингредиенты Фарш куриный (нежирный) - 400 г Рис варёный 200г Сл. перец 500г Кабачок 300 г Помидоры 500г Лук 250г Морковь 250г Том. паста 50г Чеснок 20г Раст. масло 20г ✅Приготовление Подготовим соус для овощей. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на тёрке. На сковороду добавить 20г масла, тушить лук и морковь до готовности. Отложите половину моркови с луком в отдельную посуду, это будет добавка к начинке. Далее, к овощам добавить томатный сок( из 200г помидоров), томатную пасту и 200 мл воды, тушить на медленном. Подготовим овощи. У перцев вычищаем семена. Удаляем сердцевину у помидор. Нарезаем кабачки на колечки 7см толщиной, удаляем середину из кабачка. Готовим начинку для овощей. Смешать фарш с рисом и тушёными овощами(лук, морковь) Посолить и поперчить. Сл. перец,помидоры, кабачки наполнить начинкой.Уложить в кастрюлю с толстым дном и залить соусом. Готовить овощи на медленном огне в течение 30 мин,можно добавить лавровый лист