Куриный шашлык на кефире
Куриный шашлык на кефире 122 ккал на 100 г Б 16.4 Ж 2.77 У 1.98 (очень нежный и сочный) Кефир (2,5% жирности. ) — 0,5 л Куриное филе — 1,5-2 кг Лук репчатый — 2 шт Чеснок — 2-3 зуб Масло оливковое — 2-3 ст. л. Соль и специи по вкусу (куркума, перец, травы и т.д.) Курицу нарезать небольшими кусочками. Нарезать лук кольцами,чеснок очень мелко порезать или потереть на тёрке. Добавить 2-3 ложки оливкового масла,залить кефиром,посолить поперчить по вкусу. Всё тщательно перемешать.Лучше руками,немного сдавливая мясо.Оставить в холодильнике на ночь Минут 15-20 над хорошими углями и всё готово. Вкусно подавать с овощами-гриль (сладкий перец, баклажан, кабачок замариновать на 15 минут в соевом соусе, перце, лимонном соке и ложке растительного масла). Приятного аппетита Куриное мясо очень богато такими полезными аминокислотами, как таурин, пурин, изолейцин, валин, лизин, аргинин, лейцин и триптофан. Каждая аминокислота по-своему полезна для организма: Таурин приносит огромную пользу