ЖЮЛЬЕН В ЛАВАШЕ
ЖЮЛЬЕН В ЛАВАШЕ ✅КБЖУ на 100г: 131/10.9/5.3/10 ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: - лаваш армянский - 70г - куриное филе - 100г - шампиньоны - 250г - лук репчатый - 100г - сливки 10% - 100мл - яйцо - 1шт - сыр твердый - 60г - помидоры - 30г - масло растительное - 5мл - соль, специи - по вкусу ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣Мелко режем лук, филе и грибы, быстро обжариваем на масле. 2️⃣Добавляем сливки, солим и тушим на небольшом огне под крышкой минут 7-10. Филе и грибы должны дать сок. 3️⃣Лаваш нарезаем по форме (форма 15 на 15 см). Всего листов лаваша должно выйти 4, нижний сделать с бортиками. 4️⃣Выкладываем лист лаваша, начинку, тёртый сыр (на каждый слой 10-12 гр). Чередуем слои. 5️⃣Остатки жидкости от начинки смешиваем с яйцом, заливаем пирог, сверху посыпаем остатками сыра и кладём помидоры. 6️⃣Запекаем около 20 минут при 180 градусах. Даём пирогу немного остыть.