ПП-ЧЕБУРЕКИ👍
ПП-ЧЕБУРЕКИ👍 ✅КБЖУ на 100г: 188/15/3/24 ✅На 1шт ~155 ккал ✔️Диаметр чебурека 20см ✔️Кол-во начинки для одного чебурека 30г ✔️Выход 8 шт ИНГРЕДИЕНТЫ: - мука овсяная 135г - манка 135г - кефир 1% 200мл - соль 0,5ч.л Для начинки: - филе куриного бедра 250г - лук репчатый 50г - соль 0,5ч.л - перец чёрный 0,5ч.л - олив.масло (по желанию) 1ч.л ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1⃣Готовим тесто: смешиваем муку с манкой, кефиром и солью. 2⃣Начинка: курицу и лук пропускаем через мясорубку. К фаршу добавляем перец и соль, перемешиваем. 3⃣Формируем чебуреки: делим тесто на порции по 50г. Доску присыпаем мукой и раскатываем тесто (диаметр 20см). На одну половинку теста выкладываем фарш (30г) и хорошо распределяем по половине круга, отступая от края 1 см. Накрываем фарш второй половиной теста и прижимаем пальцами по краям. С помощью вилки делаем рифленый край у чебурека. Так формируем все чебуреки. 4⃣Обжариваем чебуреки до румяной корочки на маленьком огне с обеих сторон под крышкой на а/п сковороде.