ВСЮ ЗИМУ НЕ МОГЛА НАРАДОВАТЬСЯ ЭТИМИ ОГУРЧИКАМИ: МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ ПО-ФИНСКИ. НИКАКОЙ...
ВСЮ ЗИМУ НЕ МОГЛА НАРАДОВАТЬСЯ ЭТИМИ ОГУРЧИКАМИ: МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ ПО-ФИНСКИ. НИКАКОЙ СТЕРИЛИЗАЦИИ, ВСЁ ОЧЕНЬ ПРОСТО🥒 ⠀ ⠀ Огурчики получаются плотные, хрустящие, с лёгкой сладостью и приятной пикантной ноткой. Открыли первую банку — и она исчезла буквально за вечер. После этого пришлось готовить ещё несколько партий подряд. ⠀ Маринованные огурцы по-фински ⠀ Ингредиенты: • Огурцы — 3 кг • Вода — 3 л • Соль — 6 ст. л. • Сахар — 400 г • Уксус 9% — 960 мл • Семена горчицы — 2 ч. л. • Лавровый лист — 3 шт. ⠀ Приготовление: 1. Огурцы залить холодной водой примерно на 2 часа. Затем срезать кончики. Крупные огурцы нарезать кусочками, небольшие — пополам. ⠀ 2. В кастрюлю влить воду, всыпать соль и сахар, добавить лавровый лист и семена горчицы. Довести маринад до кипения. ⠀ 3. Влить уксус и снова дождаться активного кипения. ⠀ 4. Переложить огурцы в маринад. Аккуратно перемешивать, пока они не начнут менять цвет. После этого проварить ещё около 3 минут. ⠀ 5. Разложить огурцы по заранее подготовленным банкам и сразу залить горячим маринадом до самого верха. ⠀ 6. Закрутить крышками, перевернуть банки вверх дном и хорошо укутать до полного остывания. ⠀ 👉 ВКУСНЯШКА