Нежный, воздушный пирог к чаю — 28 сентября 2026 г. в 12:28:56.953
Нежный, воздушный пирог к чаю Ингредиенты: 3 яйца Щепотка соли 8 г ванильного сахара или ванилина 150 г сахара Цедра 1 лимона 120 мл подсолнечного масла 150 мл молока 250 г муки 16 г разрыхлителя 20 мл лимонного сока Приготовление: В миску вбиваем яйца, добавляем щепотку соли и при помощи вилки хорошо взбиваем до появления пены. Добавляем постепенно сахар и уже при помощи миксера продолжаем взбивать, вместе с сахаром добавляем ванилин. Как только масса стала белого цвета, тонкой струйкой вливаем раст.масло, а потом теплое молоко, все хорошо перемешиваем при помощи миксера. В муку добавляем разрыхлитель и порциями вмешиваем в смесь, вливаем лимонный сок, еще раз перемешиваем и отправляем запекаться в разогретую духовку на 180 гр 30 минут. При желании пирог можно смазать джемом, лучше всего абрикосовый джем и посыпать какосовой стружкой. Смазывать пирог нужно только когда он полностью остынет, иначе джем поплывет. Приятного чаепития!