Салат из помидоров и моркови на зиму
Салат из помидоров и моркови на зиму Ингредиенты Помидоры 300 г Перец сладкий 500 г Морковь 300 г Лук репчатый 300 г Масло растительное 80 мл Сахар 50 г Уксус 9% 2 ст.л. Соль 1 ч.л. Чеснок 2 зубчика Приготовление Лук нарежьте полукольцами, морковь — средними кусочками, сладкий перец — полосками, чеснок пропустите через пресс. Помидоры измельчите в блендере. Сложите все овощи в кастрюлю, влейте томат, добавьте масло, соль и сахар. Варите 20 минут, затем добавьте уксус и чеснок. Горячий салат разложите по стерильным банкам, закатайте, переверните и укутайте до полного остывания. Храните в прохладном месте. Удачных заготовок
439 просмотров