Малосольные огурцы в пакете
Малосольные огурцы в пакете Нам понадобится • Небольшие свежие огурцы — 1 кг • Чеснок — 4–5 зубчиков • Свежий укроп с зонтиками — 1 большой пучок • Крупная соль — 1 ст. л. с горкой • Острый перец — по вкусу • Сахар — 1 ч. л. (по желанию) Способ приготовления Огурцы хорошо вымойте и срежьте кончики. Чеснок нарежьте пластинками, укроп крупно порубите. Сложите огурцы в плотный пакет, добавьте соль, чеснок, укроп, острый перец и, при желании, сахар. Завяжите пакет, хорошо встряхните, затем вложите его ещё в один пакет для надёжности. Оставьте при комнатной температуре на 2–3 часа, встряхивая каждые 15–20 минут. После этого уберите огурцы в холодильник на 30–60 минут и подавайте к столу. Совет: Для самого звонкого хруста используйте только небольшие крепкие огурчики и перед приготовлением замочите их в очень холодной воде на 1–2 часа. Приятного аппетита!