Творожный пирог с персиками
Творожный пирог с персиками Ингредиенты: 🔸 Сливочное масло — 85 г 🔸 Пшеничная мука — 190 г 🔸 Сахар — 65 г 🔸 Разрыхлитель — 1 ч. л. 🔸 Ванильный сахар — 2 ч. л. 🔸 Соль — щепотка 🔸 Творог 5–9% — 250 г 🔸 Яйца — 2 шт. 🔸 Сахар для начинки — 70 г 🔸 Кукурузный крахмал — 25 г 🔸 Лимонная цедра — 1/2 ч. л. 🔸 Персики — 300–350 г Приготовление: 1. Смешать муку, сахар, ванильный сахар, соль и разрыхлитель. 2. Добавить холодное сливочное масло и перетереть в крошку. 3. Для начинки смешать творог, яйца, сахар, крахмал, ванильный сахар и цедру. 4. Нарезать персики дольками. 5. Смазать форму маслом. 6. Выложить 2/3 крошки и сформировать бортик. 7. Распределить начинку и выложить персики. 8. Посыпать оставшейся крошкой. 9. Выпекать при 175°C 40–45 минут или в аэрогриле при 160°C 40–45 минут. 10. Остудить и убрать в холодильник на 1–2 часа. Приятного чаепития!