Картофель со сливками, беконом и грибами
Картофель со сливками, беконом и грибами Ингредиенты: Картофель — 4–6шт. Бекон — 150–200г Лук — 1шт. Шампиньоны — 200г Сливки — 300–400мл Мука — 1ст.л. Сыр — 100–150г Соль — по вкусу Специи — по вкусу Приготовление: Отвариваем картофель до готовности, затем нарезаем крупными кусочками. Нарезаем бекон, лук и шампиньоны. Обжариваем бекон на сковороде до румяности. Добавляем нарезанный лук и грибы, продолжаем жарить до мягкости овощей. Посыпаем специями и мукой, тщательно перемешиваем. Вливаем сливки и готовим, помешивая, до лёгкого загустения соуса. Добавляем отварной картофель, аккуратно перемешиваем, стараясь не размять кусочки. Посыпаем сверху тёртым сыром. Прогреваем на медленном огне до полного расплавления сыра — пока не появится лёгкая золотистая корочка Отлично сочетается с зелёным салатом или свежими овощами. Можно украсить веточкой свежей петрушки для аппетитного вида!✨