Лимонад для жарких дней
Лимонад для жарких дней Ингредиенты: На 3 литра воды: - 2 лимона; - 1 пучок свежей мяты (50 грамм); - 1 стакан (200 грамм или по вкусу). Приготовление: Лимоны вымыть и снять с них цедру. Важно, чтобы при этом белая кожура не попала в напиток потому что она придаёт горечь! После того как вы сняли цедру с лимонов, нужно разрезать лимон пополам и выдавить из него сок в отдельную чашечку. Половинки выжатых лимонов разрезать ещё пополам, так удобнее всего снять мякоть, которую нужно добавить к цедре. Оставшаяся белая кожура не используем. Мяту промыть в холодной воде. В кипящую воду добавляем цедру, мякоть лимона, сахар и мяту. Варить 1-2минуты, снять с огня. Дать остыть. Когда напиток остыл, процедить его, отжать сваренные мяту и лимон. После этого добавить отжатый и отложенный ранее сок лимона, предварительно убрав из него косточки. Сок лимона важно добавлять в напиток когда он уже остыл, чтобы сохранить витамины. Готовый лимонад подавать с кубиками льда и веточкой мяты.