Вкусные идеи от ШЕФа | Лайфхаки, летние салаты, фруктовые нарезки, десерты, быстрые завтраки, рецепты, готовить, еда
Еда и рецепты · 29 мая 2026 г.
🔥 Котлеты по-киевски — 29 мая 2026 г. в 20:15:01.112
🔥 Котлеты по-киевски ⏰ – 60–80 мин. 📜Ингредиенты: ▫️Куриное филе – 600 г (2 шт.) ▫️Сливочное масло – 120 г ▫️Укроп – по вкусу ▫️Яйца – 2–3 шт. ▫️Панировочные сухари – 8 ст.л. ▫️Соль – по вкусу ▫️Перец – по вкусу 🧑🍳Приготовление: ✔️ Укроп мелко нарежьте и смешайте с мягким сливочным маслом. Сформируйте колбаску в пищевой плёнке и уберите в морозилку на 30–40 минут. ✔️ Куриное филе измельчите в блендере, добавьте соль и перец, перемешайте до однородного фарша. ✔️ Яйца взбейте с щепоткой соли. Панировочные сухари насыпьте в отдельную тарелку. ✔️ Сформируйте из фарша лепёшку, внутрь положите замороженное масло и тщательно закройте. ✔️ Обваляйте котлету в яйце, затем в сухарях. Повторите панировку ещё раз. ✔️ Обжаривайте в хорошо разогретом масле на среднем огне до золотистой корочки, аккуратно переворачивая. ✔️ Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Вкусные идеи от ШЕФа