Вкусные идеи от ШЕФа | Лайфхаки, летние салаты, фруктовые нарезки, десерты, быстрые завтраки, рецепты, готовить, еда
Еда и рецепты · 1 июля 2026 г.
🔥 Томлёное мясо с овощами — 1 июля 2026 г. в 11:15:01.173
🔥 Томлёное мясо с овощами ⏰ – 240 мин. 📜Ингредиенты: ▫️Говядина для запекания – 1 кг ▫️Сельдерей – 1 стебель ▫️Морковь – 2 шт ▫️Лук – 1 шт ▫️Томаты в собственном соку – 200 г ▫️Горячая вода или бульон – 1500 мл ▫️Сушёные травы – 1 ч. л. ▫️Лавровый лист – 2 шт ▫️Чёрный перец горошком – 3–4 шт ▫️Сахар – 1 ч. л. ▫️Соль – по вкусу 🧑🍳Приготовление: ✔️Нарежьте овощи небольшими кусочками. Томаты измельчите и смешайте с горячим бульоном, сушёными травами, сахаром и солью. ✔️Выложите в форму для запекания говядину, овощи, лавровый лист и перец горошком. ✔️Залейте мясо томатным бульоном, накройте крышкой или фольгой. ✔️Запекайте при 180°C около 4 часов, пока мясо не станет очень мягким. ✔️Разберите говядину на волокна, смешайте с бульоном и подавайте как самостоятельное блюдо, начинку для блинов или подливу к картофельному пюре. Вкусные идеи от ШЕФа