Домашние куриные наггетсы с хрустящей корочкой
Домашние куриные наггетсы с хрустящей корочкой 🍗🍗🍗 Сочные кусочки куриного филе в хрустящей панировке из кукурузных хлопьев 🥰 ✅Ингредиенты 500 г куриного филе (грудки) 1 чайная соль ½ чайной ложки сушеного чеснока ½ чайной ложки паприки 100 г пшеничной муки 2 куриных яйца (категории С1) 2 столовые ложки молока 150 г несладких кукурузных хлопьев 4 столовые ложки растительного масла для жарки 👩🍳 готовим: Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки размером с один укус (примерно 3 на 3 сантиметра). В небольшой миске смешайте соль, сушеный чеснок и паприку, затем равномерно натрите этой смесью кусочки курицы и оставьте мариноваться при комнатной температуре на 10 минут. Поместите кукурузные хлопья в плотный пакет и измельчите их скалкой до состояния мелкой крошки, но не в муку, чтобы сохранить текстуру панировки. В отдельную тарелку насыпьте пшеничную муку. В глубокой миске взбейте венчиком яйца с молоком до однородной консистенции. В третью широкую тарелку высыпьте измельченные кукурузные хлопья. Обваляйте каждый кусочек курицы сначала в муке, стряхивая излишки, затем окуните в яичную смесь и тщательно запанируйте в кукурузных хлопьях, слегка прижимая их пальцами. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде на среднем огне в течение 3 минут. Обжаривайте наггетсы порциями по 4-5 минут с каждой стороны до образования золотистой и хрустящей корочки на среднем огне, следя за тем, чтобы мясо прожарилось, но не пересушилось. Готовые наггетсы выложите на бумажные салфетки на 2 минуты, чтобы удалить излишки масла, и подавайте горячими.