Клубничный тирамису 🍓 — 7 сентября 2026 г. в 14:00:38.514
Клубничный тирамису 🍓 🍽️ Ингредиенты • клубника — 1 кг • сахарная пудра — 4 ст.л • печенье «дамские пальчики» (савоярди) — 300 г • крахмал кукурузный — 1 ст.л (без горки) • вода — 1–2 ст.л Для крема: • маскарпоне — 450 г • сливки 33% — 250 мл • сахарная пудра — 4 ст.л 🥣 Приготовление: 1️⃣ Клубнику пробить блендером с сахарной пудрой до однородного пюре. Половину пюре использовать для пропитки печенья. 2️⃣ Крем: Маскарпоне, сливки и сахарную пудру взбить до устойчивой густой массы. 3️⃣ В форму выложить слой печенья, щедро обмакивая его в клубничное пюре. Нанести половину крема. Повторить слои. 4️⃣ Убрать торт в холодильник на 2–3 часа. 5️⃣ Оставшееся клубничное пюре довести до кипения, добавить крахмал, разведённый в воде, варить до загустения. Остудить. 6️⃣ Покрыть торт клубничным конфитюром. Оставить в холодильнике на ночь для пропитки. Вкусные решения🥘