Киш с курицей и грибами 🥧 — 5 сентября 2026 г. в 19:11:18.444
Киш с курицей и грибами 🥧 🍽️ Ингредиенты • куриное филе — 650 г • шампиньоны — 250 г • лук репчатый — 1 шт • тесто слоёное бездрожжевое — 1 лист (около 250 г) • яйца — 4 шт • сливки 20% — 200 мл • сыр твёрдый — 150 г • соль, чёрный перец — по вкусу • сушёный чеснок — по вкусу • растительное масло — для жарки 🥣 Приготовление: 1️⃣ Куриное филе нарезать кубиками, обжарить на растительном масле до готовности. Лук и грибы нарезать, обжарить отдельно до мягкости. Смешать курицу, грибы и лук, посолить, поперчить, добавить сушёный чеснок. 2️⃣ Слоёное тесто разморозить, слегка раскатать. Выложить в форму (диаметром 22–24 см), сформировав бортики. Наколоть вилкой. 3️⃣ На тесто выложить начинку. 4️⃣ Яйца взбить со сливками, солью и перцем. Залить начинку. Сыр натереть на тёрке, посыпать сверху. 5️⃣ Выпекать в разогретой до 180°C духовке 25–35 минут до золотистой корочки и схватывания заливки. Дать немного остыть перед подачей. Вкусные решения🥘