Кабачковый суп 🥒
Кабачковый суп 🥒 🍽️ Ингредиенты • кабачки 2 шт. (≈700 г) • картофель 2 шт. • лук репчатый 1 шт. • морковь 1 шт. • масло растительное 2-3 ст. л. • соль по вкусу • перец по вкусу • чеснок 2-3 зубчика • сливки 20% 200 мл • сухарики, тёртый сыр для подачи 🥣 Приготовление: 1️⃣ Один кабачок нарежьте кубиками, второй — кружочками 2️⃣ Картофель, лук и морковь нарежьте 3️⃣ В кастрюле обжарьте лук и морковь на масле 4️⃣ Добавьте картофель и кабачок кубиками, залейте водой 5️⃣ Варите до мягкости 20 минут 6️⃣ Второй кабачок обжарьте отдельно до золотистого цвета 7️⃣ Суп пробейте блендером, добавьте сливки и чеснок 8️⃣ Доведите до кипения 9️⃣ При подаче добавьте обжаренный кабачок, сухарики и сыр 🔟 Подавайте Вкусные решения🥘
434 просмотров