Нежнейшая запеканка-чизкейк 🍰
Нежнейшая запеканка-чизкейк 🍰 🍽️ Ингредиенты • творог — 720 г • сметана — 200 г • яйца — 3 шт • крахмал — 3 ст.л • сахар — 150 г • соль — щепотка • ваниль, цедра, клюква или изюм — по желанию 🥣 Приготовление: 1️⃣ В глубокой емкости соединить творог, сметану, яйца, сахар, крахмал и щепотку соли. Тщательно пробить массу блендером до полной однородности и гладкой текстуры. 2️⃣ По желанию добавить в творожную массу ваниль, цедру, ягоды или изюм, аккуратно перемешать. 3️⃣ Подготовить форму (оптимально 12х22 см), застелить ее пергаментом. Выложить подготовленную смесь. 4️⃣ Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 60 минут. 5️⃣ Готовую запеканку обязательно полностью остудить прямо в форме, чтобы структура стабилизировалась, и только после этого доставать.