Фрикадельки в нежном сырном соусе 🧆
Фрикадельки в нежном сырном соусе 🧆 🍽️ Ингредиенты Для фрикаделек: • фарш куриный — 400 г • яйцо — 1 шт • панировочные сухари — 20 г • лук — 0,5 шт • чеснок — 1 зубчик • соль, перец, паприка, специи для курицы — по вкусу Для соуса: • сливки — 250 мл • сыр — 150 г • помидоры черри — 7 шт • петрушка — небольшой пучок • соль, перец, карри, паприка — по вкусу 🥣 Приготовление: 1️⃣ Лук и чеснок мелко измельчить. Смешать куриный фарш с яйцом, сухарями, луком, чесноком и специями. Сформировать небольшие фрикадельки. 2️⃣ Обжарить фрикадельки на сковороде до золотистой корочки со всех сторон. 3️⃣ Для соуса влить сливки, добавить натёртый сыр, карри, паприку, соль и перец. Перемешать и довести до кипения. 4️⃣ Добавить в сковороду разрезанные пополам помидоры черри. Томить на медленном огне под крышкой 10–15 минут до загустения соуса. 5️⃣ Перед подачей посыпать готовое блюдо мелко нарезанной петрушкой.