Шоколадное печенье 🍪
Шоколадное печенье 🍪 🍽️ Ингредиенты • масло сливочное — 100 г • яйцо — 1 шт • сахар коричневый — 50 г • сахар белый — 25 г • мука — 190 г • сода — 1/3 ч.л • соль — щепотка • ванилин — на кончике ножа • шоколадные капли (или рубленый шоколад) — 200 г 🥣 Приготовление: 1️⃣ Масло растопить и остудить. Смешать с коричневым и белым сахаром, добавить яйцо, тщательно перемешать. 2️⃣ В отдельной емкости соединить муку, соду, соль и ванилин. Сухую смесь постепенно ввести в жидкую, замесить тесто лопаткой. Добавить шоколадные капли и еще раз перемешать. 3️⃣ Накрыть тесто пленкой в контакт и убрать в холодильник на 40 минут. 4️⃣ Охлажденное тесто раскатать между двумя листами пергамента в пласт толщиной 0,5–0,7 см. 5️⃣ Нарезать на полоски шириной около 1,5 см. Выложить на противень, застеленный пергаментом, на расстоянии друг от друга. 6️⃣ Выпекать в разогретой до 175°C духовке около 10 минут.