Финский блин с нежным кремом 🥞
Финский блин с нежным кремом 🥞 🍽️ Ингредиенты Для теста: • яйца — 2 шт • сахар — 3 ч.л • молоко — 400 мл • соль — 1/3 ч.л • мука — 120 г • разрыхлитель — 1/2 ч.л • масло сливочное — 20 г Для крема: • сливки 33% — 200 мл • сахарная пудра — 60 г • творожный сыр — 100 г • джем или ягоды — по вкусу 🥣 Приготовление: 1️⃣ В глубокой миске взбить яйца с сахаром и солью. Влить молоко, постепенно всыпать муку с разрыхлителем. Добавить растопленное сливочное масло, перемешать до однородности. 2️⃣ Вылить тесто в форму для запекания. Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 20 минут до золотистой корочки. 3️⃣ Пока блин остывает, приготовить крем: взбить сливки с сахарной пудрой и творожным сыром до пышной массы. 4️⃣ На остывший блин выложить крем, украсить сверху джемом или свежими ягодами.