Творожные сладкие булочки 🥟
Творожные сладкие булочки 🥟 🍽️ Ингредиенты Для теста: • мука — 500 г • творог в брикете — 200 г • яйца — 2 шт (одно для смазывания) • масло сливочное — 100 г • сахар — 100–150 г • соль — ½ ч.л • молоко — 200 мл (тёплое) • дрожжи сухие — 7 г Для начинки: • сгущёнка варёная или густой джем — по вкусу 🥣 Приготовление: 1️⃣ В тёплом молоке растворить дрожжи и 1 ст.л сахара, оставить на 10–15 минут до пены. 2️⃣ Творог протереть через сито или пробить блендером. Смешать с яйцом, оставшимся сахаром, солью и размягчённым маслом. 3️⃣ Соединить творожную массу с опары. Постепенно добавить муку, замесить мягкое тесто. Накрыть и оставить в тёплом месте на 1–1,5 часа. 4️⃣ Тесто обмять, разделить на части. Каждую раскатать, выложить начинку, защипнуть края, сформировать булочки. 5️⃣ Выложить на противень, застеленный пергаментом. Дать расстояться 20–30 минут. Смазать взбитым яйцом. 6️⃣ Выпекать в разогретой до 180°C духовке 25–30 минут до золотистого цвета. Вкусные решения🥘