Сметанный торт — нежный и воздушный 🎂
Сметанный торт — нежный и воздушный 🎂 🍽️ Ингредиенты Для коржей: • сметана 20% — 200 г • масло сливочное — 50 г • яйцо — 1 шт • сахар — 80 г • мука — 420 г • соль — 0,5 ч.л • разрыхлитель — 1 ч.л Для крема: • сметана — 900 г • сахарная пудра — 140 г • ванилин — 1 ч.л 🥣 Приготовление: 1️⃣ Коржи: Сливочное масло размягчить, смешать со сметаной, яйцом, сахаром и солью. Добавить муку с разрыхлителем, замесить мягкое тесто. 2️⃣ Разделить тесто на 6–8 частей. Каждую раскатать в тонкий корж (по размеру формы или противня). Выпекать в разогретой до 180°C духовке 5–7 минут до золотистого цвета. Остудить. 3️⃣ Крем: Холодную сметану взбить с сахарной пудрой и ванилином до густоты. 4️⃣ Собрать торт, промазывая каждый корж кремом. Обмазать верх и бока. 5️⃣ Убрать в холодильник минимум на 4–6 часов (лучше на ночь) для пропитки. Подавать охлаждённым. Вкусные решения🥘