Очень вкусное блюдо с баклажанами 😋
Очень вкусное блюдо с баклажанами 😋 🍽️ Ингредиенты • баклажаны — 2 шт • картофель — 2 шт • помидоры — 2 шт • фарш мясной — 300 г • томатная паста — 1 ст.л • петрушка, кинза, укроп — пучок • лук репчатый — 1 шт • чеснок — 2 зубчика • соль, специи — по вкусу • масло растительное — для жарки 🥣 Приготовление: 1️⃣ Баклажаны нарезать кружочками, посолить, оставить на 15 минут, затем промыть и обсушить. 2️⃣ Картофель нарезать тонкими кружочками, помидоры — кружочками. Лук и чеснок мелко нарезать. 3️⃣ Обжарить баклажаны и картофель по отдельности до золотистой корочки. 4️⃣ Фарш обжарить с луком и чесноком до готовности. Добавить томатную пасту, соль, специи и немного воды, тушить 5 минут. 5️⃣ В форму для запекания выложить слоями: картофель, баклажаны, фарш, помидоры. Повторить слои. 6️⃣ Запекать в разогретой до 180°C духовке 25–30 минут до готовности. Подавать, посыпав зеленью. Вкусные решения🥘