Простой домашний рамен с курицей 🍜
Простой домашний рамен с курицей 🍜 🍽️ Ингредиенты • куриное бедро — 3 шт • морковь — 1 шт • лук репчатый — 1–2 шт • имбирь (свежий) — 5–7 слайсов • вода — 1,5 л • соевый соус — 6 ст.л • острый соус — 0,5 ч.л • яичная лапша — 100 г • яйца варёные — 2 шт • лук зелёный — пучок • кунжут — для посыпки 🥣 Приготовление: 1️⃣ В кастрюлю сложить куриные бёдра, морковь (крупно нарезанную), лук (целый или крупными кусками) и имбирь. Залить водой, довести до кипения, снять пену. Убавить огонь и варить на медленном огне 40 минут. 2️⃣ За 15–20 минут до готовности добавить соевый соус и острый соус. Готовые бёдра вынуть, остудить и разобрать на волокна. Овощи и имбирь из бульона удалить. 3️⃣ В бульон добавить яичную лапшу, варить согласно инструкции на упаковке. 4️⃣ Собрать рамен: в глубокую тарелку выложить лапшу, залить бульоном, добавить курицу, разрезанное яйцо, зелёный лук и посыпать кунжутом. Вкусные решения🥘