Индейка с грибами под сырной шубкой 🍗
Индейка с грибами под сырной шубкой 🍗 🍽️ Ингредиенты • индейка (филе) — 400 г • шампиньоны — 300 г • лук репчатый — 1 шт • сыр твёрдый — 150 г • сливки 20% — 100 мл • масло сливочное — 30 г • крахмал кукурузный — 1 ст.л • соль, специи — по вкусу • масло растительное — для жарки 🥣 Приготовление: 1️⃣ Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить нарезанные грибы, жарить до выпаривания жидкости. 2️⃣ Добавить индейку (нарезанную полосками), жарить до полуготовности. 3️⃣ В сотейнике на медленном огне растопить сливочное масло. Сливки смешать с крахмалом, влить в масло, постоянно помешивая, довести до загустения. Посолить, поперчить. 4️⃣ Переложить мясо с грибами в форму для запекания (или кокотницы), залить соусом, посыпать тёртым сыром. 5️⃣ Запекать в разогретой до 180°C духовке 15 минут до золотистой корочки. Подавать горячим. Вкусные решения🥘