Рассыпчатый нежирный плов 😍
Рассыпчатый нежирный плов 😍 🍽️ Ингредиенты • филе бедра индейки — 1 кг • рис пропаренный — 300 г • вода — 300 мл • лук репчатый — 150 г • морковь — 200 г • масло растительное — 2 ст.л • специи для плова — 15 г • чеснок — 2 головки • соль — по вкусу 🥣 Приготовление: 1️⃣ Лук нарезать полукольцами, морковь — соломкой. Индейку нарезать кубиками. 2️⃣ В казане разогреть масло, обжарить лук до прозрачности. Добавить индейку, обжарить до румяной корочки. Добавить морковь, жарить 5 минут. 3️⃣ Добавить специи для плова, соль, перемешать. Залить водой, довести до кипения. 4️⃣ Рис промыть до прозрачной воды, выложить ровным слоем поверх мяса (не перемешивать!). Целые головки чеснока вдавить в рис. 5️⃣ Накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и варить 25–30 минут до готовности риса. Дать настояться под крышкой 10–15 минут. Перемешать перед подачей. Вкусные решения🥘