Сочные куриные котлеты с начинкой 🍗
Сочные куриные котлеты с начинкой 🍗 🍽️ Ингредиенты • фарш куриный — 600 г • яйцо — 1 шт • соль, перец — по вкусу • панировочные сухари — для обваливания Для начинки: • масло сливочное — 100 г (охлаждённое) • сыр твёрдый (тёртый) — 100 г • чеснок — 5 зубчиков • зелень (укроп, петрушка) — пучок • соль, перец — по вкусу 🥣 Приготовление: 1️⃣ Начинка: Чеснок и зелень мелко порубить. Смешать с тёртым сыром, солью и перцем. Сливочное масло нарезать кубиками (оставить холодным). 2️⃣ Куриный фарш смешать с яйцом, солью и перцем. Тщательно вымесить. 3️⃣ Влажными руками сформировать лепёшку, в центр положить кусочек сливочного масла и немного сырной смеси. Залепить края, сформировать котлету. 4️⃣ Обвалять котлеты в панировочных сухарях. 5️⃣ Разогреть сковороду с маслом. Обжарить котлеты с двух сторон до золотистой корочки и готовности. Подавать горячими. Вкусные решения🥘