Идеальное тесто для пельменей, вареников, мант и галушек 🥟
Идеальное тесто для пельменей, вареников, мант и галушек 🥟 🍽️ Ингредиенты • вода — 700 мл (тёплая) • яйца — 2 шт • уксус 9% — 3 ст.л • масло растительное — 4 ст.л • соль — 1 ч.л • мука — 1700 г (1,7 кг) 🥣 Приготовление: 1️⃣ В тёплой воде растворить соль. Добавить яйца, уксус и растительное масло, перемешать. 2️⃣ Постепенно всыпать муку, замешивая крутое, эластичное тесто. Оно не должно липнуть к рукам. 3️⃣ Накрыть тесто плёнкой или полотенцем и дать «отдохнуть» 30–40 минут. 4️⃣ Тесто готово для раскатывания и лепки пельменей, вареников, мант или галушек. 5️⃣ Хранить в холодильнике в плёнке или использовать сразу. Вкусные решения🥘
480 просмотров