Волшебное тесто для выпечки в духовке 🍞
Волшебное тесто для выпечки в духовке 🍞 🍽️ Ингредиенты • кефир — 1 стакан (250 мл) • растительное масло — ½ стакана (125 мл) • сахар — 1 ст.л • соль — 1 ч.л • дрожжи сухие — 7 г • мука пшеничная — около 3 стаканов (≈ 480 г) • начинка — любая по вкусу 🥣 Приготовление: 1️⃣ В тёплом кефире растворить дрожжи и сахар, оставить на 10–15 минут до появления пенной шапочки. 2️⃣ Добавить соль, растительное масло и половину муки. Перемешать. 3️⃣ Постепенно добавить оставшуюся муку, замесить мягкое, эластичное тесто (оно не должно липнуть к рукам). 4️⃣ Накрыть тесто полотенцем или плёнкой, оставить в тёплом месте на 1–1,5 часа до увеличения в 2 раза. 5️⃣ Обмять тесто, использовать для пирогов, пирожков, булочек с любой начинкой. 6️⃣ Выпекать в разогретой до 180°C духовке до румяной корочки (время зависит от изделия, обычно 20–40 минут). Вкусные решения🥘