Тесто и соус для пиццы 🍕
Тесто и соус для пиццы 🍕 🍽️ Ингредиенты Для теста: • мука — 750–1000 г • дрожжи сухие — 11 г • растительное масло — 6 ст.л • сахар — 1 ч.л • соль — 1 ч.л • вода тёплая — 250 мл Для соуса: • чеснок — 3 зубчика • томаты в собственном соку — 1 банка (400 г) • соль — по вкусу • сахар — 1 ч.л • оливковое масло — 1 ст.л (по желанию) 🥣 Приготовление: 1️⃣ Тесто: В тёплой воде растворить дрожжи и сахар, оставить на 10–15 минут до появления пены. 2️⃣ Добавить соль, растительное масло и постепенно муку. Замесить мягкое, эластичное тесто. Накрыть и оставить в тёплом месте на 1–1,5 часа до увеличения вдвое. 3️⃣ Соус: Чеснок измельчить. Томаты в собственном соку размять вилкой (или пробить блендером). Смешать с чесноком, солью и сахаром. При желании добавить оливковое масло. 4️⃣ Тесто обмять, разделить на части, раскатать в тонкие лепёшки. Смазать соусом, выложить начинку и выпекать в максимально разогретой духовке (250–280°C) 5–7 минут. Вкусные решения🥘