Салат "Рыбное ассорти"
Салат "Рыбное ассорти" Оригинальный салат который сочетает в себе несколько видов рыбы. Ингредиенты: 100 г филе соленой сельди, 100 г копченой скумбрии, 100 г малосольной горбуши, 3 вареных клубня картофеля, 1 вареная морковь, 1 вареная свекла, 3 вареных яйца. Ингредиенты для заправки салата: 3 ст ложки майонеза, 1 ст ложка лимонного сока, 1 ч ложка горчицы. Приготовление: 1. Рыбное филе порезать кубиками по отдельности. 2. Овощи и яйца сварить и натереть. Белки и желтки натереть по отдельности. 3. Первым слоем выложить отварной картофель, репчатый лук (сбрызнуть лимонным соком), селедку и смазать майонезом. Далее выложить натертый яичный белок, смазать майонезом, затем натереть морковь, красную рыбу, натертую свеклу, скумбрию и смазать майонезом. 4. Украсить салат натертым желтком и зеленью. Салат готов. Приятного аппетита!