Сочные картофельные зразы
Сочные картофельные зразы Аппетитные, и очень вкусные зразы, станут хорошим обедом или ужином. Ингредиенты: 400 г фарша, 1 луковица, 1,5 кг картофельного пюре, 2 ст ложки растительного масла, 0,5 ст муки, подсолнечное масло для жарки, соль, специи и перец по вкусу. Приготовление: 1. Лук порезать и обжарить вместе с фаршем. По вкусу можно добавить чеснок, от чего начинка станет более ароматная. 2. В картофельное пюре добавить соль, перец, просеянную муку и сливочное масло. Яйцо в пюре я не добавляю, так оно получается более нежное. 3. Из картофельного пюре сформировать лепешечку и положить обжаренный фарш. Сформировать зразы. По вкусу, зразы можно обвалять в панировке, но я того не делаю. 4. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Приятного аппетита! #зразы