Салат "Бордовая роза" 🌺
Салат "Бордовая роза" 🌺 Предлагаю вашему вниманию полезный и очень вкусный салат с печенью. Печень можно использовать ту, которая вам больше нравится, в этом салате мы использовали говяжью печень. Ингредиенты: - 500 г говяжьей печени или той, что любите больше, - 2 свеклы, - 3 головки репчатого лука (белого сорта), - майонез, - растительное масло, - соль и молотый черный перец. Приготовление: 1. Печень помыть, почистить и порезать кубиками. 2. Печень можно использовать вареную, но мне больше нравится обжаренная печень на растительном масле. По вкусу, можно добавить перец, соль и специи. 3. Свеклу помыть, почистить, натереть на крупной терке и потушить на сковороде. Вместо тушения, можно свеклу отварить и натереть на терке (часть оставить для украшения салата). 4. Лук почистить, порезать кубиками и пассировать на растительном масле. 5. После того как все ингредиенты остынут, начнем формировать салат. Салат выкладывается послойно. Каждый слой промазать майонезом. По вкусу, в майонез можно добавить чеснок пропущенный через пресс. 1 слой: натертая свёкла (половина порции), 2 слой: печень, 3 слой: пассированный лук, 4 слой: оставшаяся порция свеклы. Дать салату немного настояться. Украсить зеленью и сделать розочку из свеклы. Салат готов! Приятного аппетита!