Ленивые вареники
Ленивые вареники Готовятся легко и быстро, получаются нежными, вкусными и полезными Ингредиенты: * Творог — 200 г * Мука — 3–4 ст. ложки * Яйцо — 1 шт. * Сахар — 1 ст. ложка * Соль — щепотка * Ваниль — щепотка Способ приготовления: 1. В миске соедините творог, яйцо, сахар, соль и ваниль, затем хорошо перемешайте. 2. Добавьте муку и вымешайте массу до однородного состояния. 3. Рабочую поверхность слегка посыпьте мукой. Отщипните немного теста, сформируйте колбаску толщиной 2–3 см и обваляйте её в муке. 4. Нарежьте колбаску на небольшие кусочки шириной примерно 1 см. 5. Переложите заготовки на присыпанную мукой доску и проделайте то же самое с остальным тестом. 6. Вскипятите воду в кастрюле, слегка посолите и опустите вареники в кипящую воду. 7. Варите около одной минуты после их всплытия — дольше держать не нужно, чтобы они сохранили форму. 8. Подавайте горячими — со сметаной или сливочным маслом. Приятного аппетита!