ЖУЛЬЕН с курицей и грибами — 4 июня 2026 г. в 08:27:01.076
ЖУЛЬЕН с курицей и грибами Простой, ароматный и безумно вкусный вариант ужина или горячей закуски Ингредиенты: • куриное филе — 400 г • шампиньоны — 400 г • сливки 33% — 200 мл • сыр — 70 г • лук — 1 шт. • специи: соль, перец и любимые приправы (у меня — сушёный чеснок и копчёная паприка) Это блюдо удобно готовить заранее: разложите жульен по формочкам, посыпьте сыром и уберите в холодильник — а перед подачей просто запеките в духовке. Как готовить: Сначала обжарьте лук вместе с грибами на растительном масле, слегка подсолив. Затем отдельно обжарьте курицу (подойдёт и грудка, и бедро без кости), добавьте специи. Пропорции курицы и грибов выбирайте на свой вкус — мне нравится примерно 50/50. Соедините всё на одной сковороде, влейте сливки и немного прогрейте — только до горячего состояния, не тушите. Разложите смесь по формам, полностью покройте поверхность тёртым сыром и отправьте в духовку на 25 минут при 190° — до аппетитной золотистой корочки