СОУС ИЗ БАКЛАЖАНОВ И ТОМАТОВ — 25 июля 2026 г. в 14:12:10.475
СОУС ИЗ БАКЛАЖАНОВ И ТОМАТОВ Ингредиенты: Баклажаны — 500 г Помидоры — 600 г Кинза — 50 г Чеснок — 5 зубчиков Сахар — 2 ст.л Соль — 1/2 ст.л Уксус 9% — 1 ст.л Растительное масло — 100 мл Паприка — по вкусу Приготовление: Баклажаны вымойте, заверните в фольгу и запекайте при 200°C около 35–40 минут, затем отделите мякоть от кожицы. Помидоры промойте, нарежьте и выложите в чашу блендера вместе с чесноком. Добавьте мякоть баклажанов и кинзу, измельчите до однородности. Перелейте массу в кастрюлю, добавьте соль, сахар и растительное масло, варите около 5 минут. При желании добавьте паприку. Влейте уксус и доведите до кипения. Горячий соус разлейте по стерильным банкам и закройте крышками. 👊 | 🇷🇺 🫙Домашние заготовки 🫙
429 просмотров