МАРИНОВАННАЯ КРАСНОКОЧАННАЯ КАПУСТА БЫСТРЫЙ СПОСОБ
МАРИНОВАННАЯ КРАСНОКОЧАННАЯ КАПУСТА БЫСТРЫЙ СПОСОБ Ингредиенты: Капуста краснокочанная — 600 г Морковь — 1 шт. Чеснок — 2 дольки (крупные) Соль — 0,5 ст. л. Маринад: Сахар — 1 ст. л. Кориандр (зерна) — 1 ч. л. Лавровый лист — 1 шт. Перец чёрный горошком — 8 шт. Вода — 250 мл Уксус яблочный — 50 мл Семена укропа — 1 ст. л. Приготовление: Капусту нарезать тонко. Морковь натереть на крупной тёрке, чеснок — на мелкой, добавить вместе с солью к капусте. Для маринада в ковш положить все ингредиенты, кроме уксуса, довести до кипения и проварить 2 минуты. Добавить уксус и снова довести до кипения. Залить овощи горячим маринадом, процедив его через дуршлаг, чтобы пряности не попали в капусту. Хорошо перемешать, остудить и убрать в холодильник на 3–4 часа. Через указанное время капуста готова к употреблению. 👊 | 🇷🇺 🫙Домашние заготовки 🫙