ПЕРЕЦ В МЕДОВОЙ ЗАЛИВКЕ НА ЗИМУ
ПЕРЕЦ В МЕДОВОЙ ЗАЛИВКЕ НА ЗИМУ Ингредиенты: Перец сладкий красный 5 кг Вода 1.3 л Уксус столовый 9% 250 мл Масло растительное рафинированное 200 мл Мед 3 ст.л. Соль 1 ст.л. Лавровый лист 6 шт. Чеснок 2 зубчик(а) Перец чёрный горошек 10 шт. Приготовление: Простерилизуйте банки и крышки. Нарежьте крупный сладкий перец ломтиками, очистив от семян. Сделайте маринад: вскипятите воду с медом, солью, маслом, перцем-горошком и поломанными лавровыми листьями. Положите туда перец, варите 5 мин., разложите по банкам. Мелко нарубленный чеснок добавьте в горячий маринад вместе с уксусом, прокипятите и сразу залейте банки. Закатайте, переверните вверх дном, дождитесь полного охлаждения и храните в холодильнике. 👊 | 🇷🇺 🫙Домашние заготовки 🫙
362 просмотров