🍆 Кольца баклажанов с овощами и сыром
🍆 Кольца баклажанов с овощами и сыром Какой аромат витаёт на кухне, когда готовите это блюдо! 📝 Ингредиенты: • Баклажан — 1 шт. • Помидоры — 2 шт. • Шампиньоны — 150 г • Сыр твердый — 100 г • Яйца — 2 шт. • Мука — для панировки • Зеленый лук — небольшой пучок 🔥 Приготовление: 1. Баклажан нарежьте кружочками, посолите и оставьте на 10 минут, чтобы ушла горечь. 2. Шампиньоны и помидоры нарежьте тонкими пластинками. 3. Каждый кружок баклажана обваляйте в муке, затем в слегка взбитых яйцах. 4. Выложите на разогретую сковороду, сверху на баклажан поместите ломтик помидора, шампиньон и посыпьте тертым сыром. 5. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне до мягкости овощей и расплавления сыра. 6. При подаче посыпьте мелко нарезанным зеленым луком. Пора насладиться нежными кольцами баклажанов, которые идеально дополнят ваш обед или ужин! Вкусные ужины