Низкокалорийные профитроли с кремом 🎉
Низкокалорийные профитроли с кремом 🎉 Нежный аромат свежевыпеченных профитролей не оставит вас равнодушными! 📝 Ингредиенты: Тесто: • 100 мл молока • 100 мл воды • 10 г сливочного масла • 100 г рисовой муки • 2 яйца С1 • сахзам по вкусу Крем: • 125 мл молока • 1 желток • 10 г крахмала • сахзам, ванилин • 200 г мягкого творога 🔥 Приготовление: 1. В кастрюлю налейте молоко, воду, добавьте сахзам и сливочное масло, доведите до кипения. 2. Быстро добавьте рисовую муку и перемешайте до образования густого теста. 3. Оставьте немного остыть, затем по одному добавляйте яйца, пробивая блендером. 4. Завершите, когда тесто станет достаточно легким и однородным для выдавливания. 5. Выложите тесто на пергамент и выпекайте в разогретой до 180°С духовке около 15-20 минут. 6. Затем снизьте температуру до 160°С и допекайте еще 40 минут, не открывая дверцу духовки. 7. Дайте профитролям остыть в закрытой духовке. 8. После остывания сделайте отверстия и заполните кремом. 1. Для крема смешайте все ингредиенты и доведите до загустения на среднем огне. 2. Охладите под пленкой и добавьте мягкий творог. 3. Начините профитроли и наслаждайтесь их удивительным вкусом! С каждым укусом вы будете ощущать легкость и сладость, которые идеально подойдут для любого праздника! Вкусные ужины