🍲 Ароматный куриный бульон
🍲 Ароматный куриный бульон Зачем заказывать бульон в магазине, когда можно создать собственный, наполненный домашним уютом? 📝 Ингредиенты: • куриные бёдра — 1–1,5 кг • лук — 2 шт. • морковь — 2 шт. • стебель сельдерея — 2–3 шт. • лавровый лист — 2 шт. • тимьян — пару веточек • душистый перец — 5–6 горошин • стебли зелени — по вкусу • холодная вода — 4 л • соль — по вкусу, в самом конце 🔥 Приготовление: 1. Курицу и овощи обжарьте до золотистой корочки. 2. Переложите в большую кастрюлю, добавьте холодную воду. 3. Введите лавровый лист, душистый перец, тимьян и зелень. 4. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимального. 5. Варите 3–4 часа, избегая активного кипения, чтобы бульон был чистым и насыщенным. 6. В процессе снимайте пену и лишний жир. 7. В конце добавьте соль и процедите через сито или марлю. Каждая ложка этого бульона подарит тепло и заботу, идеально подходит для уютного семейного вечера или в качестве основы для любимых супов. Наслаждайтесь ароматом и насыщенным вкусом! Вкусные ужины