🍌 Запеканка из тофу с бананом и черникой
🍌 Запеканка из тофу с бананом и черникой Каждый раз, когда хочется чего-то легкого и сладкого, эта запеканка становится настоящим спасением! 📝 Ингредиенты: • тофу — 200 г • банан — 1 шт. • рисовая мука — 3 ст. л. • растительное молоко — 3 ст. л. • мак — по вкусу • замороженная черника — по вкусу • сода — щепотка • лимонный сок — для гашения соды • соль — щепотка • арахисовая паста — по желанию 🔥 Приготовление: 1. Тофу и банан пробейте блендером до однородной массы. 2. Добавьте растительное молоко и снова перемешайте. 3. Вмешайте рисовую муку, соль, соду, гашеную лимонным соком, и доведите до гладкой текстуры. 4. Добавьте мак и чернику, аккуратно перемешайте или выложите ягоды в середину. 5. Слегка смажьте форму маслом, переложите массу и запекайте при 180°C около 20–25 минут. 6. В конце можно увеличить температуру на пару минут для румяной корочки. 7. По желанию добавьте сверху арахисовую пасту. Эта запеканка идеально подойдет для легкого завтрака или десерта, который приятно удивит своим вкусом и текстурой! Вкусные ужины