🍲 Нежный борщ, как у бабушки
🍲 Нежный борщ, как у бабушки Каждая ложка этого борща — словно глоток домашнего тепла и уюта! 📝 Ингредиенты: • мясо на бульон (курица, говядина или индейка) – 400-500 г • картофель – 3-4 шт • капуста белокочанная – 200 г • свёкла – 4 шт (средние, свежая или отварная) • морковь – 1 шт • лук – 1 шт • соль и перец – по вкусу • зелень – для подачи 🔥 Приготовление: 1. Обжариваем на сухой сковороде мясо и овощи для бульона, затем перекладываем в кастрюлю и варим около 1 часа. Достаём мясо, даём остыть, овощи выбрасываем. 2. Нарезаем картофель кубиком и варим до полуготовности. Добавляем нашинкованную капусту. 3. Нарезаем мясо, натираем свёклу и отправляем в кастрюлю. Солим, перчим и доводим до закипания. 4. Подаём с зеленью, салом и пампушками. 5. Чтобы борщ получился ярко-красным, оставьте 1 свежую очищенную свёклу в горячем бульоне и дайте настояться. На вашем столе заиграет насыщенный цвет и аромат — идеальное блюдо для семейного ужина! Вкусные ужины