🍆 Салат с хрустящими баклажанами
🍆 Салат с хрустящими баклажанами Совет: для идеального хрустящего эффекта баклажаны замочите в подсоленной воде! 📝 Ингредиенты: • Баклажаны — 2 средние шт. • Помидоры — 2 шт. • Авокадо — 1 шт. • Салат айсберг — пучок • Кукурузный крахмал — 2 ст. л. • Сыр брынза — 80–100 г • Красный лук — по вкусу • Соус сладкий чили — по вкусу • Кинза — небольшой пучок • Кунжут — по вкусу • Соль, перец — по вкусу • Масло для фритюра 🔥 Приготовление: 1. Очистить и нарезать баклажаны, замочить в подсоленной воде. 2. Нарезать помидоры, авокадо, добавить айсберг. 3. Баклажаны обсушить, обвалять в крахмале. 4. Обжарить во фритюре до хрустящей корочки. 5. Смешать овощи с солью и перцем. 6. Добавить баклажаны, брынзу, лук, соус, кинзу и кунжут. Такой салат станет отличным дополнением к любому столу и порадует оригинальным сочетанием текстур! Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда